AMZCHEF 200W Kaltpress Slow Juicer - 108MM Großer Einfüllschacht Entsafter

Bislang habe ich den Slow Juicer nur für Äpfel benutzt und kann noch nichts über die Fähigkeiten des Gerätes bei härteren (z. B. Quitten, Möhren), weicheren (z. B. reife Birnen) oder faserigeren (z. B. Rhabarber) Früchten/Gemüsen aussagen.

Die Äpfel unterschiedlicher Härte, an denen ich es bisher getestet habe (Boskop, Holsteiner Cox, unbekannte alte Sorte) wurden anstandslos entsaftet, wobei ich bei den weichsten ein wenig mit dem Stopfer nachhelfen musste. Das Entsaften geht zwar etwas langsam vonstatten, aber mir sind drei Dinge angenehm aufgefallen:
1) Gute Saftausbeute: Der Trester ist trockener als erwartet.
2) Geringe Schaumbildung: Viel weniger Schaum als bei meiner Zentrifuge, dadurch viel weniger Luftkontakt und keine Braunfärbung des Saftes (nur des wenigen Schaumes)
3) Geringe Lautstärke: Das Gerät kann definitiv ohne Gehörschutz benutzt werden – bei meiner Zentrifuge eher nicht empfehlenswert...

Die Rücklauffunktion für den Fall einer Blockierung habe ich bisher nicht gebraucht, aber es ist beruhigend zu wissen, dass sie existiert.

Etwas ungünstig ist die teils etwas zu verwinkelte Konstruktion, durch die das Abtrocknen nach dem Abspülen etwas länger dauert als nötig. Das aber führt zu keiner Abwertung.

Den Preis von 170 Euro finde ich ziemlich happig angesichts der vielen Kunststoffteile und der simplen Konstruktion. Andere Slow Juicer kosten allerdings i. d. R. mehr, ohne mehr zu können (evtl. höhere Motorleistung). Dieses Modell wird unter verschiedenen Marken (AMZCHEF, Fretta, LINKChef) vertrieben; die beiden letztgenannten kosten hier auf

Anders als bei anderen Saftpressen wird bei dieser Presse auf langsame Entsaftung wert gelegt. Daher auch der Name "Slow-Juicer".
Die langsame und gleichmäßige Saftgewinnung, und eine geringe Wärmeentwicklung soll für eine maximale Nährstoffausbeute sorgen. Das Prinzip finde ich gut, aber ich kann es natürlich nicht nachprüfen, ob das wirklich diese Wirkung zeigt. Aber der Logik folgend, würde ich sagen - ja.

Der 108 mm Einfüllschacht ist OK, da passt einiges an Obst oder Gemüse rein. Teilweise muss man die Früchte nicht mal kleinschneiden. Für mich, als ein eher das Bequeme suchende, ist das genau das richtige.

Blockiert doch mal was, gibt es aber auch noch eine Rücklauffunktion. Damit kann man den Stau beseitigen. Ich habe das aber bis jetzt noch nicht gebraucht. Es ist aber schön zu wissen, dass es das gibt.

Da ist noch so ein Doppelfilter dran. Das trennt den Saft schön vom Fleisch.
Die Reinigung ist recht einfach. Man kann das Zubehör ja abnehmen und in die Spülmaschine tun.

Das Gerät ist auch relativ leise. Das wird u.a. auch an der geringen Geschwindigkeit liegen mit der das Gerät arbeitet. Angenehm. Irgendwie nimmt das auch zu einem gewissen Grad die eigene Hektik raus.

Der Geschmack des Saftes ist toll. Ich weiß jetzt nicht, ob ich mir das nur einbilde, aber ich glaube zu schmecken, dass das irgendwie fruchtiger bzw. intensiver schmeckt. Aber ich nagle mich da jetzt auch nicht dran fest. Man weiß ja, was Erwartungen in einem auslösen können.

Rundum gefällt mir der Saftmacher gut.

Der Versand war sehr zügig und kam in einen großzügigen Karton, was die Verpackung vom Mixer gut geschützt hat. Der Entsafter riecht nach gar nichts. Das finde ich sehr gut. Auch die ganze Verpackung ist geruchsneutral.

Der Mixer besteht zum größten Teil aus hochwertigem Kunststoff in dem Bereich, wo die Früchte entsaftet werden. Auch die Mühle ist aus Plastik, aber alles wirkt sehr hochwertig.

Die Bedienung ist sehr intuitiv, da es eigentlich nur einen Einwurf gibt und einen An/Aus-Knopf mit rückwärts Taste und es ist alles sehr gut beschrieben in der Anleitung.

Neben den Entsafter sind noch zwei Behälter dabei: einer für das restliche Fruchtfleisch und einen für den Saft plus noch einen Stab, mit dem man die Früchte oder das Gemüse zum Entsaften weiter nach unten befördern kann.

Die Leistung ist gut, der Saft ist sehr gut rausgekommen aus dem Apfel und Karotten. Die Reste vom Obst und Gemüse sind sehr gut entsaftet worden und beim nochmaligen Einwurf kam kein Saft mehr raus.

Der Entsafter ist sein Geld wert. Wer einen Entsafter braucht kann ohne Bedenken zuschlagen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut.