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- Rédemption aux fruits de la passion
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Frénésie de fruits et légumes
Des recettes créées par AMZCHEF pour vous !
Ce chapitre contient 48 recettes de boissons à base de fruits et de légumes.
Vous pouvez avoir une saveur différente chaque jour !
1. RHAPSODIE DE CAROTTE
Ingrédients
1 betterave
2 carottes
2 cm de gingembre
1 pomme
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher et couper en morceaux la betterave et la carotte.
2. Couper la pomme et le gingembre en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mélangez tous les ingrédients élaborés et passez-les dans un extracteur de jus.
Valeur nutritionnelle
Ce jus est riche en nitrates extraits de la betterave, qui améliorent la circulation sanguine et l’oxygénation. Les antioxydants contenus dans les pommes augmentent la résistance et l’énergie.
2. PASTÈQUE ÉNERGÉTIQUE
Ingrédients
400 g de pastèque
1 poignée de feuilles de menthe
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher la pastèque et la couper en cubes.
Méthode de préparation
1. Placer les cubes de pastèque et les feuilles de menthe dans une un extracteur.
2. Presser le jus de citron dans le jus.
Valeur nutritionnelle
La pastèque fournit une hydratation et une énergie optimales, contribuant à réhydrater et à reconstituer l’énergie après l’exercice. De plus, la menthe et le citron ont des propriétés anti-inflammatoires essentielles à la récupération musculaire.
3. LE CHÂTEAU DE RÊVE DE LA BETTERAVE
Ingrédients
1 betterave
1 carotte
1 pomme verte
Élaboration des ingrédients
Laver la betterave, la carotte et la pomme verte et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
Passer tous les ingrédients en alternance à l’extraction.
Valeur nutritionnelle
Ce jus contient des fibres provenant de la betterave et de la pomme verte, qui contribuent à une bonne digestion ; les carottes contiennent du carotène, qui est bon pour la santé des yeux et de la peau.
4. CITRON VERT ET VITAMINE C
Ingrédients
300 g de pastèque
1/2 citron vert
1,25 cm de racine de gingembre
Élaboration des ingrédients
1. Couper la pastèque en morceaux.
2. Couper l’orange en petits morceaux.
3. Bien laver le gingembre.
Méthode de préparation
1. Passer tous les ingrédients à l’extracteur en alternance.
2. Ajouter des glaçons
Valeur nutritive
La vitamine C est apportée par le citron vert, la pastèque fournit beaucoup d’eau et le gingembre active les papilles gustatives. C’est un choix rafraîchissant pour les chaudes journées d’été.
5. SILENCE TROPICAL
Ingrédients
1 mangue mûre
1/2 ananas
1 fruit de la passion
1 petite banane
2 tranches de papaye
Élaboration des ingrédients
Mangue : pelée, évidée et coupée en morceaux
Ananas : pelé et coupé en cubes
Papaye : pelée, épépinée et coupée en morceaux
Fruit de la passion : retirer la pulpe et la mettre de côté
Méthode de préparation
Mélanger tous les fruits traités, les diviser en plusieurs portions et mettre une petite quantité des ingrédients dans l’extracteur de jus à chaque fois.
Valeur nutritionnelle
Ce jus est riche en vitamines A, C et E, qui sont essentielles pour la santé de la peau et le soutien du système immunitaire. Le jus épais obtenu à partir d’une variété de fruits tropicaux est un véritable régal pour la langue.
6. BLAST DE FRUITS
Ingrédients
150 g de fraises
75 g de myrtilles
75 g de framboises
75 g de mûres
75 g de canneberges
Élaboration des ingrédients
Laver soigneusement toutes les baies
Méthode de préparation
Mélanger les baies dans un bol et les passer à l’extracteur.
Valeur nutritive
Cette boisson, élaborée à partir d’une variété de baies, améliore l’appétit car les acides organiques dont elle est riche stimulent la sécrétion d’enzymes digestives et régulent l’équilibre de l’alimentation.
7. CARNAVAL CITRONNÉ
Ingrédients
2 oranges
1 pamplemousse
1 citron
1 citron vert
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher tous les fruits.
2. Dénoyauter le pamplemousse
3. Couper en petits morceaux
Méthode de préparation
Mélanger tous les fruits coupés, les diviser en plusieurs portions et mettre une petite quantité des ingrédients dans l'extracteur à chaque fois.
Valeur nutritionnelle
Les oranges sont riches en hydrates de carbone, en minéraux, en vitamines et autres nutriments bénéfiques pour le métabolisme et la circulation sanguine.
8. MANGUE MAVERICK
Ingrédients
2 mangues mûres
1 petite papaye
Gingembre de la taille du pouce
1/2 citron vert
Élaboration des ingrédients
1. Mangue : pelée et épépinée
2. Papaye : pelée et épépinée
3. Couper la mangue, la papaye, le gingembre et le citron vert en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mélangez tous les ingrédients, divisez-les en plusieurs portions et mettez-en une petite quantité dans l'extracteur à chaque fois.
Valeur nutritionnelle
Le jus de mangue peut augmenter le péristaltisme gastro-intestinal et raccourcir le temps de séjour des matières fécales dans le côlon. La consommation de mangue est donc très bénéfique pour la prévention et le traitement du cancer du côlon.
9. ANANAS PASSIONNÉ
Ingrédients
1/2 ananas
1 kiwi
1 pomme
une pincée de piment (facultatif)
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher l’ananas et le kiwi et les couper en petits morceaux.
2. Couper la pomme en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Divisez tous les ingrédients en plusieurs portions et mettez-en une petite quantité dans l’extracteur de jus à chaque fois.
2. Ajouter éventuellement un peu de piment à votre guise.
Valeur nutritionnelle
Le kiwi est riche en vitamine C, peut réguler le métabolisme des pigments de la peau, peut jouer un rôle dans l’éclaircissement des taches, a un effet beauté.
10. LITCHI DE COCO
Ingrédients
20 litchis
125 ml d’eau de coco
1/2 fruit du dragon
1/2 citron vert
Élaboration des ingrédients
Litchi : pelé et dénoyauté
Fruit du dragon : pelé et coupé en morceaux
Méthode de préparation
1 Placer les morceaux de litchi et de fruit du dragon dans un extracteur.
2. Presser le jus de citron vert dans le jus.
3. Mélanger le jus avec le lait de coco.
Valeur nutritionnelle
Le litchi est riche en vitamine C et en protéines, en acide de raisin naturel, il peut augmenter l’éclat de la peau, favoriser la circulation sanguine, le litchi avec du lait de coco est une saveur unique.
11. KIWI A LA MENTHE
Ingrédients
5 kiwis mûrs
1 pomme verte
une poignée de feuilles de menthe fraîche
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. kiwi : pelé et coupé en morceaux
2. Pomme : coupée en morceaux.
Méthode de préparation
1. placez les morceaux de kiwi dans l'extracteur avec les feuilles de menthe et les morceaux de pomme.
2. Presser le jus de citron dans le jus et bien mélanger.
Valeur nutritionnelle
Le kiwi est riche en vitamine C, peut réguler le métabolisme des pigments de la peau, peut jouer un rôle dans l’éclaircissement des taches, a un effet beauté.
12. RÉDEMPTION AUX FRUITS DE LA PASSION
Ingrédients
5 fruits de la passion mûrs
1 pomme
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Couper le fruit de la passion en deux et en extraire la pulpe.
2. Couper la pomme en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mixer la pulpe du fruit de la passion et les morceaux de pomme dans un extracteur.
2. Presser le jus de citron dans le jus de fruit
Valeur nutritionnelle
Le fruit de la passion aigre-doux, avec la douceur de la pomme, le citron pour affiner le palais, cette boisson va faire sensation !
13. TRIOMPHE AUX CONCOMBRES
Ingrédients
2 concombres
1 poignée de feuilles de menthe
1 citron
Élaboration des ingrédients
1. Couper le concombre en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Placer les morceaux de concombre et les feuilles de menthe dans un extracteur de jus.
2. Presser le jus de citron dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Le concombre riche en humidité et la menthe rafraîchissante vous procurent un soulagement en cas de chaleur, et une tranquillité d’esprit par temps chaud et sec.
14. RHYTHME DE BROCCOLI
Ingrédients
2 têtes de brocoli
1 pomme verte
1 carotte
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Laver et hacher le brocoli.
2. Couper la pomme et la carotte en morceaux.
3. Couper le citron en petits morceaux et enlever les pépins.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients traités dans l’extracteur de jus selon le principe « une petite quantité à la fois, en plusieurs fois ».
Valeur nutritionnelle
Le brocoli aux carottes est riche en fibres alimentaires, qui favorisent la motilité intestinale et sont bonnes pour la santé des intestins.
15. CUIRASSÉ A LA GRENADE
Ingrédients
400 g de chou vert frisé
1 pomme verte
1 branche de céleri
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Laver soigneusement le chou frisé.
2. Couper la pomme et le céleri en cubes.
Méthode de préparation
1. Placer tous les ingrédients dans un extracteur de jus.
2. Presser le jus de citron vert dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Le chou frisé est riche en vitamine C et en antioxydants, qui améliorent le fonctionnement du système immunitaire de l’organisme et aident à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir les maladies.
16. CHOU FRISÉ DE MARDI GRAS
Ingrédients
400 g de chou vert frisé
1 pomme verte
1 branche de céleri
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Laver soigneusement le chou frisé.
2. Couper la pomme et le céleri en cubes.
Méthode de préparation
1. Placer tous les ingrédients dans un extracteur de jus.
2. Presser le jus de citron vert dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Le chou frisé est riche en vitamine C et en antioxydants, qui améliorent le fonctionnement du système immunitaire de l’organisme et aident à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir les maladies.
17. BOISSONS VERTES ANTIOXYDANTES
Ingrédients
2 pommes
1 poignée de persil
1 concombre
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Couper la pomme et le concombre en petits morceaux.
2. Couper le persil en tronçons de 3 cm.
Méthode de préparation
1. Mettre la pomme, le concombre et le persil dans un extracteur de jus.
2. Presser le jus de citron dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Un mélange puissant de jus de pomme et de persil. Ce jus contient également des antioxydants qui protègent l’organisme des radicaux libres nocifs et de l’inflammation.
18. HARMONIE HERBALE
Ingrédients
2 branches de céleri
1 poignée de feuilles de basilic
1 concombre
1/2 citron vert
Élaboration des ingrédients
1. Couper le céleri en tronçons de 3 cm.
2. Couper le concombre en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre le céleri, les feuilles de basilic et le concombre dans un extracteur de jus.
2. Presser le jus de citron vert dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Calories : 54
Protéines : 1,3 g
Glucides : 13 g
Lipides : 0,3 g
Ce jus est riche en vitamine K. Il est également riche en calcium et en fer, qui sont importants pour la santé des os et l’hématopoïèse.
19. FESTIN DE CÉLERI
Ingrédients
5 branches de céleri
1 pomme verte
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Enlever les feuilles du céleri et couper les tiges en petits morceaux.
2. Couper la pomme verte en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Placer tous les ingrédients dans un extracteur de jus. 3.
2. Presser le jus de citron dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Ce jus est riche en fibres de céleri, qui facilitent la digestion. La vitamine A contenue dans les pommes vertes est bénéfique pour la vision et le système immunitaire.
20. LAITUE SURPRISE
Ingrédients
400 g de laitue (laitue romaine ou laitue iceberg)
1 concombre
1 pomme verte
1/2 citron vert
Élaboration des ingrédients
1. Laver et hacher soigneusement la laitue.
2. Couper le concombre et la pomme en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre la laitue, le concombre et la pomme transformés dans un extracteur de jus.
2. Presser le jus de citron vert dans le jus.
Valeur nutritionnelle
La laitue romaine a un effet hypnotique, peut stabiliser l’humeur, favoriser le sommeil et aider à soulager la neurasthénie et d’autres affections.
21. COURGETTES AIGRE-DOUCES
Ingrédients
2 courgettes
1 pomme verte
1/2 citron
Un morceau de gingembre (environ 2,5 cm)
Élaboration des ingrédients
Laver et couper la courgette, la pomme et le gingembre en petits morceaux
Méthode de préparation
1. Placer la courgette, la pomme et le gingembre coupés en morceaux dans un extracteur de jus. 4.
2. Presser le jus de citron dans le jus.
Valeur nutritionnelle
La courgette est riche en vitamine B6, qui favorise la santé. Les jus de gingembre apportent également du manganèse, qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme des acides aminés, du cholestérol et des hydrates de carbone.
22. GOYAVE MANIA
Ingrédients
4 goyaves mûres
1 kiwi
1 poignée de feuilles de basilic frais
1/2 citron vert
Élaboration des ingrédients
1. Goyave : Laver et couper en petits morceaux.
2. kiwis : pelés et coupés en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Placer les morceaux de goyave, les morceaux de kiwi et les feuilles de basilic dans un extracteur de jus.
2. Presser le jus de citron vert dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Le jus de goyave possède des propriétés antioxydantes, blanchit la peau, prévient la formation de taches sombres et de taches de rousseur et augmente la résistance de la peau aux rayons ultraviolets, ce qui en fait l’un des meilleurs choix pour les femmes qui souhaitent conserver une peau en bon état.
23. VISION DE POMME VERTE
Ingrédients
2 pommes vertes
1 poignée d’épinards
1 concombre
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Couper la pomme et le concombre en petits morceaux.
2. Bien laver les épinards
Méthode de préparation
1. Placer la pomme, le concombre, les épinards et le concombre dans un extracteur. 3.
2. Presser le jus de citron dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Ce jus est riche en acide malique, qui favorise la dégradation des graisses corporelles et prévient ainsi la surcharge pondérale.
24. TRANQUILITÉ D’ÉPINARDS
Ingrédients
60 g d’épinards
2 branches de céleri
1 pomme verte
1/2 citron vert
Élaboration des ingrédients
1 Laver soigneusement les épinards et les couper en tronçons de 3 cm.
2. Couper le céleri en tronçons de 3 cm.
3. Couper la pomme en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre tous les ingrédients traités dans l’extracteur de jus. 2.
2. Presser le jus de citron vert dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Le jus d’épinard et de céleri est riche en vitamines A et C et autres nutriments qui peuvent améliorer la vision et protéger la santé des yeux.
25. MENTHE RAFRAICHISSANTE
Ingrédients
1 concombre
1 bouquet de feuilles de menthe
1 pomme verte
Élaboration des ingrédients
Couper le concombre et la pomme en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mélanger tous les ingrédients et les passer dans un extracteur de jus.
Valeur nutritionnelle
Le concombre apporte de l’humidité et la menthe apaise le système digestif et ajoute une saveur rafraîchissante. L’acidité de la pomme verte ajoute de la profondeur à la saveur et des bienfaits supplémentaires en termes de détoxification.
26. AMOUR DE KIWI
Ingrédients
120 g d’épinards
2 kiwis
1 citron
Élaboration des ingrédients
1. Laver les épinards et les couper en petits morceaux.
2. Éplucher le kiwi et le citron et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mélanger tous les ingrédients et les mettre dans un extracteur de jus.
Valeur nutritionnelle
Les épinards fournissent du fer pour des globules rouges sains, le kiwi est riche en vitamine C pour renforcer le système immunitaire et la santé de la peau, et le citron apporte une saveur rafraîchissante.
27. PARADOXE ROUGE-VERT
Ingrédients
2 oranges
1 pamplemousse
1 kiwi
Élaboration des ingrédients
Pelez et coupez l’orange, le pamplemousse et le kiwi en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mélangez ensuite tous les ingrédients et passez-les à l'extracteur pour en faire du jus.
Valeur nutritionnelle
Cette combinaison d’orange, de pamplemousse et de kiwi n’a pas seulement un goût délicieux, elle offre également une protection antioxydante contre les radicaux libres nocifs.
28. JUS DE POIRE CRISTALLIN
Ingrédients
2 poires
4 branches de céleri
2,5 cm de racine de curcuma
Élaboration des ingrédients
1. Couper les branches de céleri en tronçons de 3 cm.
2. Couper les poires en petits morceaux
Méthode de préparation
Passer les poires, le céleri et le curcuma à l'extracteur.
Valeur nutritionnelle
Le curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses nombreux autres bienfaits pour la santé. La douceur de la poire et l’humidité du céleri en font une boisson équilibrée et saine.
29. ROMARIN RAYONNANT
Ingrédients
1 pomme
1 poire
1 brin de romarin
Élaboration des ingrédients
Coupez la pomme et la poire en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Extraire le jus des deux fruits à l’aide d’un extracteur de jus.
2. Pour finir, pressez le brin de romarin.
Valeur nutritionnelle
Plus qu’un simple arôme, le romarin est riche en antioxydants et favorise la digestion. Associé à la douceur des pommes et des poires, ce jus est aussi délicieux que nutritif.
30. ELIXIR D’ÉCHINACÉE
Ingrédients
1 pomme
1/2 concombre
50 g de thé à l’échinacée
Élaboration des ingrédients
Couper la pomme et le concombre en petits morceaux.
Méthode de préparation
Coupez les pommes et les concombres en jus, puis ajoutez-y le thé à l’échinacée refroidi.
Valeur nutritionnelle
Renforcez votre système immunitaire avec l’échinacée. Connue pour ses propriétés immunitaires, cette boisson revigorante est composée de concombres hydratants et de pommes sucrées.
31. CASCADE DE VITAMINE C
Ingrédients
2 piments (rouges ou jaunes)
4 carottes
1 poignée de persil
Élaboration des ingrédients
1. Couper les carottes et les piments en petits morceaux.
2. Couper le persil en tronçons de 3 cm.
Méthode de préparation
Mélanger tous les ingrédients et les passer à l'extracteur pour en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Les poivrons et les carottes sont riches en vitamine C et en bêta-carotène. Avec la coriandre détoxifiante, ils dynamisent le jus, ce qui le rend idéal pour favoriser une peau saine et renforcer le système immunitaire.
32. TOMATES SUPER ANTIOXYDANTES
Ingrédients
3 feuilles de chou frisé
1 poignée d’épinards
2 tomates
Élaboration des ingrédients
1. Laver et hacher le chou frisé et les épinards.
2. Couper les tomates en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et faire du jus.
Valeur nutritionnelle
Les tomates, le chou frisé et les épinards sont des composants clés des antioxydants qui aident l’organisme à se défendre contre le stress oxydatif. Ce jus est un excellent moyen de protéger vos cellules tout en profitant d’une saveur riche.
33. BETTERAVE RAFRAICHISSANTE
Ingrédients
1 betterave
2 racines de céleri
2,5 cm de curcuma
Élaboration des ingrédients
1. Laver et éplucher la betterave, puis la couper en petits morceaux.
2. Couper le céleri en tronçons de 3 cm.
Méthode de préparation
1. Mettre tous les ingrédients transformés dans un extracteur et extraire le jus.
2. Réfrigérer et déguster.
Valeur nutritionnelle
Le jus de betterave est riche en potassium, phosphore, sodium, fer, magnésium et vitamines A, B, C et B8. Il est consommé par les enfants pour favoriser le développement osseux et prévenir l’anémie.
34. PLAISIR DE DÉFENSE
Ingrédients
1 concombre
2 fleurons de brocoli
Une poignée de chou frisé
Élaboration des ingrédients
1. Couper le concombre en petits morceaux.
2. Laver et couper le brocoli et le chou frisé en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre tous les légumes dans un extracteur.
2. Presser et mettre au réfrigérateur avant de servir.
Valeur nutritionnelle
Dote l’organisme de mécanismes de protection contre les maladies. Le concombre assure l’hydratation, tandis que le brocoli et le chou frisé apportent de nombreuses vitamines et minéraux pour que votre système immunitaire soit à la hauteur.
35. BOISSON GLACÉE A LA COURGETTE
Ingrédients
3 feuilles de chou frisé
1 poignée de roquette
1 courgette
Élaboration des ingrédients
Laver tous les ingrédients et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre tous les légumes un par un dans l’extracteur de jus.
2. Presser ensemble et servir frais.
Valeur nutritionnelle
Le jus de courgette contient des inducteurs d’interféron, qui peuvent stimuler la production d’interféron par l’organisme, contribuant ainsi à améliorer la fonction immunitaire et la forme physique. Il est bénéfique pour l’organisme lorsqu’il est consommé avec modération.
36. EMBRASSADE POMMES KIWI
Ingrédients
2 pommes
3 kiwis
Élaboration des ingrédients
1. Laver, évider et couper les pommes en petits morceaux.
2. Éplucher les kiwis et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre les ingrédients dans un extracteur de jus et extraire le jus. 4.
2. Bien mélanger le jus avant de le boire.
Valeur nutritionnelle
Cette boisson apporte à l’organisme une grande quantité de nutriments, mais elle est pauvre en calories. Ce jus est riche en antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres, à raffermir la peau et à ralentir le processus de vieillissement.
37. JUS FRAISE ET RAISIN
Ingrédients
1 tasse de kiwi
1 tasse de raisin blanc
6 fraises
1 citron
Élaboration des ingrédients
1 Peler le citron et le kiwi et les couper en petits morceaux.
2 Équeuter les raisins blancs et les fraises et les laver soigneusement.
Méthode de préparation
Mettre les raisins blancs, les kiwis, les fraises et le citron dans l'extracteur, un par un.
Valeur nutritionnelle
Cette recette de jus associe des raisins blancs, des kiwis, des fraises et du citron. Ce jus prévient la fatigue et élimine les déchets, ce qui en fait un jus de désintoxication et de récupération idéal pour les sportifs. Les fraises sont riches en vitamine C et ont des propriétés antioxydantes, tandis que le citron aide à éliminer les toxines.
38. NETTOYAGE VERT
Ingrédients
1 poire
2 poignées d’épinards
1 citron
Élaboration des ingrédients
1. Couper la poire et le citron en petits morceaux.
2. Laver et couper les épinards en tronçons de 3 cm.
Méthode de préparation
Mettre les ingrédients un par un dans l'extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Les poires ont toujours été le fruit de prédilection pour les problèmes de constipation. Cet extracteur de jus rafraîchissant pressé à froid est enrichi de toutes les vitamines, minéraux et enzymes qui favorisent la circulation des sucs digestifs.
39. PASTÈQUE RAFRAICHISSANTE
Ingrédients
1/8 pastèque
2 concombres
Élaboration des ingrédients
1. Couper la pastèque en petits morceaux sans l’éplucher.
2. Couper le concombre en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre les ingrédients un par un dans l'extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
La pastèque est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en lycopène, bêta-carotène, lutéine et zéaxanthine. Le jus de concombre rafraîchit la plupart des états inflammatoires ou fébriles, notamment la gastrite, la conjonctivite, la pharyngite, l’acné et les états inflammatoires de la peau.
40. JUS POMME ET BETTERAVE
Ingrédients
3 pommes
1/3 betterave
1/3 citron
Élaboration des ingrédients
1. Enlever les pépins des pommes et les couper en petits morceaux.
2. Laver les betteraves et le citron et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Les betteraves contiennent beaucoup de fer, qui est utile pour protéger les cellules du foie et éliminer les toxines de l’organisme. En associant les betteraves aux propriétés digestives des pommes et aux propriétés détoxifiantes des citrons, cette recette est idéale pour un jus purifiant et sain.
41. GARDE DE POMMES GOLDEN
Ingrédients
6 pommes golden
3 poignées d’épinards
1 poignée de persil
1 citron
Élaboration des ingrédients
1. Laver les épinards et le persil et les couper en tronçons de 3 cm.
2. Couper la pomme et le citron en petits morceaux.
Méthode de préparation
Passer tous les ingrédients dans un extracteur de jus à tour de rôle.
Valeur nutritionnelle
Il est bien connu qu’une alimentation riche en chlorophylle favorise la désintoxication du foie et du côlon. Veillez donc à manger beaucoup de légumes verts. La vitamine K contenue dans les légumes-feuilles contribue également à transformer le glucose en glycogène qui sera stocké dans le foie, favorisant ainsi une fonction hépatique saine.
42. LE DERNIER JUS DE L’ÉTÉ
Ingrédients
1/2 ananas
1 bouquet de feuilles de menthe
3 prunes
1/4 melon
1 cm de gingembre
Élaboration des ingrédients
1. Nettoyer tous les ingrédients.
2. Éplucher l’ananas et le melon et les couper en petits morceaux.
3. Dénoyauter les prunes.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients un par un dans l'extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Le jus d’ananas est riche en antioxydants, en fibres solubles et en eau vivante qui vous rassasie et vous hydrate en même temps. Jus idéal pour perdre du poids en été.
43. JUS RAFRAICHISSANT A LA COURGETTE
Ingrédients
2 courgettes
2 concombres
1 citron
Élaboration des ingrédients
1. Citron pelé
2. Couper la courgette, le concombre et le citron en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Cette recette de jus est un très bon jus pour la perte de poids car il est très faible en calories, facilite la digestion et a une teneur en eau très élevée. Une courgette de taille moyenne ne contient que 30 calories environ. Si vous essayez de perdre du poids, les courgettes sont donc idéales.
44. FABRIQUE D’OXYGÈNE A L’ANANAS
Ingrédients
2 ananas
1 betterave
1 citron
1 concombre
Élaboration des ingrédients
Laver soigneusement tous les ingrédients à l’eau et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Riche en nutriments essentiels, dont l’acide folique, le manganèse, le potassium, le fer, la bétaïne, la vitamine C et la vitamine B6, qui contribuent à nettoyer le foie et à optimiser l’utilisation de l’oxygène par les globules rouges.
45. CAROTTES ENFLAMMÉES AU GINGEMBRE
Ingrédients
4 carottes
1 morceau de gingembre
1 citron
Élaboration des ingrédients
Laver soigneusement tous les ingrédients à l’eau et les couper en morceaux de taille appropriée.
Méthode de préparation
Passer les ingrédients à l'extracteur.
Valeur nutritionnelle
Riche en arômes, en phytonutriments, en vitamines et en enzymes. Vous adorerez commencer votre journée avec ce jus délicieusement savoureux !
46. DOUX RÊVES DE FEUILLE DE LAITUE
Ingrédients
4 feuilles de laitue
1 bouquet de persil
1/2 concombre
2 carottes
1 branche de céleri
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les ingrédients.
2. Couper le concombre et la carotte en petits morceaux,
3. Couper les feuilles de laitue, le persil et le céleri en tronçons de 3 cm.
Méthode de préparation
Mettre les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Ajoutez ce jus apaisant à votre rituel au moins une heure avant le coucher. Au bout de quelques jours, vous sentirez la différence.
47. JUS AU CHOU FRISÉ ET CAROTTES
Ingrédients
400 g de carottes
150 g de chou frisé
1,5 cm de gingembre frais
1/2 citron vert
Élaboration des ingrédients
1. Laver soigneusement tous les ingrédients à l’eau.
2. Couper la carotte, le gingembre et le chou frisé en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Les recettes de jus de chou frisé ont une merveilleuse saveur de terre et constituent une excellente base de feuilles vertes pour un verre de jus sain. Cependant, le chou frisé a une faible teneur en eau, il ne faut donc pas s’attendre à extraire trop de jus d’une botte de chou frisé. Des carottes fraîches sont ajoutées à cette recette pour en adoucir la saveur, ce qui vous permet de boire un jus délicieusement sain.
48. JUS D’ANANAS ET DE CONCOMBRES
Ingrédients
100 g de concombre
200 g d’ananas
Un demi-citron
70 g de glaçons
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits.
2. Peler l’ananas et le concombre et les couper en morceaux.
3. Couper le citron en petits morceaux.
Méthode de préparation
1.Passer les ingrédients à l'extracteur.
2. Verser le jus dans un verre avec des glaçons et servir.
Valeur nutritionnelle
Les bienfaits du jus d’ananas et de concombre comprennent le renforcement du système immunitaire et la réduction de la tension artérielle. La broméline contenue dans l’ananas a des propriétés anti-inflammatoires et inhibe également la croissance des cellules cancéreuses susceptibles de provoquer un cancer du côlon. Les minéraux comme le potassium, le phosphore et le magnésium contenus dans le concombre contribuent à réduire le taux de sodium dans l’organisme et à abaisser la tension artérielle.
Boissons de fête
Cette recette vous sera toujours utile lorsque vous organiserez des fêtes et célébrerez des festivals avec vos amis et votre famille.
Buvable, sain et fun !
1. EAU PÉTILLANTE ROUGE POUR LES FÊTES
Portion : 2 litresIngrédients
1 ananas
1 grosse betterave
1/2 gros concombre
1 citron
100-200 ml d’eau gazeuse
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher et couper l’ananas, la betterave et le citron en petits morceaux.
2. Couper le concombre en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre l’ananas, la betterave, le concombre et le citron dans un extracteur.
2. Écumer l’excès de mousse.
3. Mettre le jus et les glaçons dans un récipient, puis verser l’eau gazeuse, remuer bien et servir dans un verre.
4. Garnir d’un brin de romarin ou d’un quartier de citron.
Conseil
Servir avec des légumes si vous recevez un grand groupe ! Vous utilisez souvent les mêmes ingrédients et vous pouvez les préparer en même temps.
2. BOISSON AU CITRON MEYER ET AU GINGEMBRE
Portion : 2 litresIngrédients
5 citrons Meyer
8 poires
7,5 cm de gingembre
700 ml d’eau gazeuse
2 cuillères à soupe de sirop d’érable (facultatif)
Glaçons (facultatif)
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les légumes et les fruits.
2. Peler le citron et le couper en petits morceaux.
3. Couper la poire et le gingembre en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre les poires, le citron et le gingembre dans un extracteur et en extraire le jus.
2. Verser le jus dans un bol à jus et écumer l’excès de mousse.
3. Goûter le jus et ajouter éventuellement du sirop d’érable.
4. Ajouter 300 ml d’eau gazeuse et des glaçons.
5. Décorer avec des quartiers de citron et des brins de romarin (facultatif).
Conseil
Amateurs de gingembre, découvrez ce punch facile à préparer, naturellement sucré par des fruits et un soupçon de sirop d’érable.
3. MARGARITA D’HIVER
Portion : 1,8-2 litresIngrédients
360 g d’ananas
4 citrons verts
12 feuilles de menthe
2,5 cm de curcuma
400 ml de lait de coco
1-2 cuillères à soupe de miel
500 g tasses de glaçons
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits.
2. Peler et couper l’ananas et le citron vert en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Passer l’ananas, le citron vert, la menthe et le curcuma dans un extracteur AMZCHEF. 2.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol mixeur AMZCHEF et mixer à grande vitesse jusqu’à l’obtention d’une consistance neigeuse (la texture d’une glace pilée). Il peut être nécessaire de procéder en deux fois.
3. Prendre une fine tranche de citron vert et la placer sur le bord du verre en guise de décoration.
Conseil
Cette recette nécessite de presser le jus et de mixer. L’idée est d’obtenir une texture de glace pilée, mais vous pouvez également ajouter plus de lait si vous la préférez crémeuse. C’est une excellente recette à servir dans une tasse en cuivre.
4. PUNCH VERT DES FÊTES
Portion : 2 litresIngrédients
12 feuilles de menthe
3 grands concombres
3 ananas
4 citrons verts
350-700 ml d’eau pétillante
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les légumes.
2. Peler les citrons verts et l’ananas et les couper en morceaux.
3. Couper le concombre en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Extraire le jus de la menthe, du concombre, de l’ananas et du citron vert.
2. Écumer l’excès de mousse.
3. Placer les jus et les glaçons dans un grand bol, puis verser l’eau gazeuse sur le dessus et bien mélanger, puis répartir dans des verres.
4. Des feuilles de menthe et Des citrons verts déshydratés peuvent être utilisés comme garniture.
Conseil
Le jus peut être préparé la veille et refroidi, puis incorporé à l’eau pétillante avant de servir. Vous pouvez également congeler la moitié du mélange de jus dans des bacs à glaçons.
5. PUNCH À LA SANGRIA
Portion : 2 litresIngrédients
5 pommes rouges
2 oranges
5 citrons verts
550 ml d’eau gazeuse
12 brins de menthe fraîche
350 g de framboises fraîches
120 g de fraises
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits.
2. Enlever le cœur des pommes et les couper en petits morceaux.
3. Peler et couper les oranges et les citrons verts en petits morceaux.
4. Couper quelques tranches d’orange (pour la décoration).
Méthode de préparation
1. Extraire le jus des pommes, des oranges et des citrons verts et le placer dans un bol à punch, en écumant l’excès de mousse.
2. Ajouter au jus des framboises, des fraises et des tranches d’orange fraîches.
3. Au moment de servir, ajouter l’eau pétillante.
4. Ajouter de la menthe et des glaçons pour la décoration.
Conseil
Pour rendre ce punch encore plus festif, congelez de gros glaçons remplis de fruits coupés. Servir chaque verre avec un gros glaçon et verser le punch dessus. Garnir d’un peu de menthe fraîche.
6. POMMES ÉPICÉES CHAUDES AU CITRON
Portion : 2 litresIngrédients
8 citrons
14 pommes
5 cm de gingembre
2 bâtons de cannelle
3 anis étoilés
1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de sucre de coco
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits.
2. Peler les citrons et évider les pommes.
3. Couper le citron, la pomme et le gingembre en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Extraire le jus des citrons, puis des pommes et du gingembre.
2. Placer dans une grande casserole et écumer la mousse du jus.
3. Ajouter le bâton de cannelle et l’anis étoilé et faire chauffer à feu moyen-doux.
4. Laisser infuser les épices pendant 20 à 30 minutes.
5. Goûter et ajouter un peu de sirop d’érable ou de sucre de coco si vous le souhaitez.
6. Retirer les épices et verser dans des verres pour servir.
7. Garnir d’un bâton de cannelle.
Conseil
Ce plat est délicieux servi dans une grande marmite en cuivre ou une marmite à bouillon et versé à la louche dans des tasses. Enduire le bord de chaque tasse d’un peu de jus de citron, puis tremper le bord dans un mélange de sucre de coco et de cannelle. Laisser sécher avant d’utiliser. Vous pouvez également déposer un bâton de cannelle dans chaque tasse pour la décoration.
7. SHOT DE BIEN-ÊTRE HIVERNAL
Portion : Quatre verres de 50 ml
Ingrédients
1 citron
6 grosses carottes
2 cm de curcuma frais
5 cm de gingembre frais
1 pincée de poivre noir
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les ingrédients.
2. Couper les carottes en longues et fines lamelles
Méthode de préparation
1. Mettre le citron, la carotte, le curcuma et le gingembre dans un extracteur et en extraire le jus.
2. Verser le jus dans un verre ou un petit récipient.
3. Saupoudrer de poivre noir.
Conseil
le « Short de bien-être hivernal » est une version concentrée d’un jus fraîchement pressé pour un apport rapide en nutriments importants. Le gingembre et le curcuma ont tous deux des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes naturelles, tandis que le citron apporte de la vitamine C.
8. PUNCH FESTIF
Portion : 2 litresIngrédients
2 ananas
500 g de canneberges
2 citrons
1 litre d’eau gazeuse
12 feuilles de basilic (facultatif)
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les légumes.
2. Éplucher l’ananas et le citron et les couper en morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre tous les ananas, les canneberges et le citron dans un extracteur de jus.
2. Verser le jus fraîchement pressé et l’eau gazeuse dans un verre.
3. Ajouter des tranches d’agrumes frais, quelques canneberges et du romarin en guise de garniture.
Conseil
Un jus délicieux et rafraîchissant qui associe des ananas et des canneberges sucrés à des citrons acidulés pour une boisson de fête riche en vitamines et aux couleurs festives.
9. MULE TROPICALE POUR LES FÊTES
Portion : 2 litresIngrédients
3 oranges
6 citrons
1 ananas
60 g de feuilles de menthe
5 cm de gingembre
700 ml-1 litre d’eau gazeuse
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les ingrédients.
2. Peler l’orange, le citron et l’ananas et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Placer tous les fruits dans un extracteur.
2. Ajoutez 1 litre d’eau gazeuse au jus et mélangez bien.
3. Garnir de tranches de citron et de feuilles de menthe.
Conseil
Cette recette reproduit le piquant de la bière au gingembre en mélangeant du gingembre frais avec de l’eau pétillante et du jus de fruits frais. Mélangez les trois jus à parts égales et ajoutez suffisamment d’eau gazeuse pour donner au gingembre un goût puissant !
10. JUS DE MELON ET DE BASILIC
Portion : 200 mlIngrédients
6 feuilles de menthe
1 citron
2 pêches
200 ml d’eau gazeuse
2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable pur (facultatif)
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les légumes.
2. Peler le citron, évider les pêches et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Passer tous les ingrédients à l'extracteur.
2. Versez le jus dans un verre et ajoutez de l’eau gazeuse. Pour un goût plus sucré, ajoutez du miel ou du sirop d’érable.
Conseil
Faites le plein d’eau pétillante avec cette boisson désaltérante à la pêche. Les pêches regorgent de nutriments, notamment de vitamines A, C et E, de potassium et de niacine.
11. FIZZ À LA PÊCHE
Portion : 200 mlIngrédients
6 feuilles de menthe
1 citron
2 pêches
200 ml d’eau gazeuse
2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable pur (facultatif)
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les légumes.
2. Peler le citron, évider les pêches et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Passer tous les ingrédients à l'extracteur.
2. Versez le jus dans un verre et ajoutez de l’eau gazeuse. Pour un goût plus sucré, ajoutez du miel ou du sirop d’érable.
Conseil
Faites le plein d’eau pétillante avec cette boisson désaltérante à la pêche. Les pêches regorgent de nutriments, notamment de vitamines A, C et E, de potassium et de niacine.
12. VIN MOUSSEUX AUX FRAMBOISES ET AUX PRUNES
Portion : 450 mlIngrédients
30 g de feuilles de basilic
1 citron vert
250 g de baies d’açai
1 grosse prune
300 ml d’eau gazeuse
2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable pur (facultatif)
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits.
2. Zester le citron vert et le couper en morceaux.
3. Dénoyauter les prunes.
Méthode de préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans un extracteur de jus et extraire le jus.
2. Versez le jus dans un verre et ajoutez de l’eau gazeuse.
3. Si vous souhaitez que le jus soit plus sucré, ajoutez du miel ou du sirop d’érable.
Conseil
Les framboises et les prunes sont non seulement délicieuses pour l’été, mais aussi nutritives. Lorsque vous avez envie de bulles, essayez cette délicieuse boisson.
13. LIMONADE AUX FRAISES
Portion : 450 mlIngrédients
2 citrons
250 g de fraises
1 pincée de miel ou de sirop d’érable pur, à votre guise
200 ml d’eau gazeuse
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits.
2. Zester le citron et le couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Placer tous les ingrédients dans un extracteur de jus et faire du jus.
2. Verser le jus dans des verres et compléter avec de l’eau gazeuse.
3. Pour un jus plus sucré, ajoutez du miel ou du sirop d’érable.
4. Vous pouvez ajouter des tranches de citron et des feuilles de menthe
Conseil
La seule chose qui rend la limonade encore plus délicieuse, ce sont les fraises fraîches. Savourez cette délicieuse boisson lors d’une chaude après-midi d’été.
14. CÉLERI VITALITÉ
Portion : 450 mlIngrédients
60 g de persil
1 citron
10-12 branches de céleri
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les ingrédients.
2. Peler le citron et le couper en petits morceaux.
3. Couper le céleri en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Conseil
Ce jus vert à base de légumes regorge de nutriments. Le céleri contient de la vitamine C, du potassium et de l’acide folique, tandis que le persil est une bonne source de fer et de vitamines A et C.
15. SPRAY ROSE ET BLEU
Portion : 300 ml
Ingrédients
1 citron vert
60 g de myrtilles
2 grosses pêches
2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable pur (facultatif)
220 ml d’eau gazeuse
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits.
2. Zester les citrons verts et dénoyauter les pêches.
Méthode de préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans un extracteur de jus et extraire le jus.
2. Versez le jus dans un verre et ajoutez de l’eau gazeuse.
3. Si vous souhaitez qu’il soit plus sucré, ajoutez du miel ou du sirop d’érable.
Conseil
Si vous aimiez le punch aux fruits lorsque vous étiez enfant, essayez cette boisson à base de myrtilles et de pêches fraîches. Elle ne contient pas de sucre raffiné et est légèrement sucré et pétillant.
16. JUS DE PASTÈQUE ET DE MENTHE
Portion : 100 mlIngrédients
30 g de feuilles de menthe
625 g de pastèque
250 g de melon miel
1/2 citron
200 g de fraises
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les légumes.
2. Éplucher la pastèque, le melon miel et le citron et les couper en morceaux.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur de jus.
Conseil
Préparez ce jus en vous rendant au marché et en cueillant les fruits les plus savoureux de l’été. La menthe équilibre le goût sucré et le citron ajoute de l’acidité. Le mieux, c’est qu’il donne un grand verre, ce qui permet d’en garder un peu de côté ou de le partager avec des amis.
17. LIMONADE À LA FRAMBOISE
Portion : 400 mlIngrédients
30 g de feuilles de menthe
3 citrons verts
200 g de framboises
300 ml d’eau gazeuse
1-2 cuillères à café de sirop d’érable ou de miel (facultatif)
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les ingrédients.
2. Peler les citrons verts et les couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Passer les citrons verts et les framboises à l'extracteur.
2. Versez le jus dans un verre et ajoutez de l’eau gazeuse.
3. Si vous souhaitez que le jus soit plus sucré, ajoutez du miel ou du sirop d’érable.
4. Ajouter des feuilles de menthe en guise de garniture
Conseil
Les amateurs de limonade peuvent essayer ce mélange framboise-citron vert pour une délicieuse alternative pauvre en sucre et riche en antioxydants. Les framboises contiennent des vitamines C et E, ainsi que du sélénium, du bêta-carotène, de la lutéine et de la zéaxanthine, qui contribuent à protéger la peau des dommages causés par le soleil.
18. AGUA FRESCA
Portion : 450 mlIngrédients
6 feuilles de menthe
1 citron vert
250 g de pastèque
200 ml d’eau gazeuse (facultatif)
Élaboration des ingrédients
Laver tous les légumes.
Zester le citron vert.
Éplucher la pastèque et la couper en morceaux.
Méthode de préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans un extracteur de jus.
2. Verser le jus dans un verre et compléter avec de l’eau gazeuse.
3. Ajouter des feuilles de menthe et des quartiers de citron vert en guise de garniture.
Conseil
Le nom de cette boisson se traduit par « eau claire ». Elle se compose d’un ou de plusieurs fruits mélangés à un édulcorant et à de l’eau. Avec de la menthe, du citron vert et de la pastèque, cette boisson est le parfait régal de l’été.
19. PISSENLIT ÉPICÉ
Ingrédients
120 g de jeunes épinards
120 g de feuilles de pissenlit
120 g d’ananas frais
1 citron
1 piment jalapeño
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher l’ananas et le couper en petits morceaux.
2. Peler le citron et le couper en petits morceaux.
3. Éliminer les graines du jalapeño.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Conseil
Les fleurs de pissenlit rappellent le printemps et les feuilles de pissenlit sont riches en minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium et le potassium. Elles se marient bien avec l’ananas sucré et les poivrons avec une touche d’épices.
20. JUS D’ANETH LÉGER
Ingrédients
1 grande poignée d’aneth
1/2 tête de laitue romaine
8-10 branches de céleri
1 pomme
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les ingrédients
2. Couper tous les ingrédients en morceaux de la taille d’un extracteur de jus et couper le céleri court.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans l'extracteur et en extraire le jus.
Conseil
Ce jus vert met en valeur la saveur herbacée, herbacée et citronnée de l’aneth et est riche en vitamine C et en magnésium. La combinaison parfaite de légumes verts, d’aneth et de céleri avec du citron et de la pomme rappelle une salade de printemps, avec une saveur douce et lumineuse.
21. EAU DE CONCOMBRE ET DE CITRON VERT
Préparations : 450 mlIngrédients
12 feuilles de menthe
4 citrons verts
3 branches de céleri
1 concombre
200 ml de lait de coco
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits et légumes.
2. Peler et couper le citron vert en morceaux.
3. Couper le céleri court
4. Couper le concombre en morceaux
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Conseil
Essayez cette limonade estivale rafraîchissante à base de citron vert, de céleri, de concombre et d’eau de coco.
22. ÉCLABOUSSURE D’AGRUMES VERTS
Portion : 450 mlIngrédients
500 g d’épinards
2 citrons verts
1 orange
2 branches de céleri
1 concombre
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits et légumes.
2. Peler les citrons verts et les oranges et les couper en petits morceaux.
3. Couper le concombre et le bok choy en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Conseil
Laissez l’eau vous éclabousser pendant que vous dégustez vos légumes verts. Les épinards sont une excellente source de nombreuses vitamines et minéraux, notamment les vitamines A, C et K1, ainsi que l’acide folique, le calcium et le fer.
23. BOISSON RAFRAÎCHISSANTE D’ÉTÉ
Portion : 700 mlIngrédients
1 citron
250 g d’ananas
120g de pastèque
1 concombre
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les fruits et légumes.
2. Peler le citron, l’ananas et la pastèque et les couper en morceaux.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Conseil
Cette boisson rafraîchissante est composée de deux des fruits les plus populaires de l’été : l’ananas et la pastèque. Ces deux fruits regorgent de nutriments essentiels et d’antioxydants qui donneront de l’énergie à votre corps et vous procureront une sensation de bien-être !
24. CÉLERI VITALITÉ
Portion : 450 mlIngrédients
60 g de persil
1 citron
10-12 branches de céleri
Élaboration des ingrédients
1. Laver tous les légumes.
2. Peler le citron et le couper en petits morceaux.
3. Couper le céleri court.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients dans un extracteur et en extraire le jus.
Conseil
Ce jus vert à base de légumes regorge de nutriments. Le céleri contient de la vitamine C, du potassium et de l’acide folique, tandis que le persil est une bonne source de fer et de vitamines A et C.
25. COCKTAIL ANALOGUE
Ingrédients
200 ml d’eau pétillante
1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
250 g de graines de grenade ou de canneberges fraîches (ou un mélange des deux)
1 pomme rouge
Un brin de romarin ou de thym pour décorer
Élaboration des ingrédients
1. Bien laver les fruits
2. Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux.
Méthode de préparation
1. Extraire le jus des graines de grenade ou des canneberges, ou mélanger les deux avec la pomme.
2. Ajouter environ 300 ml d’eau gazeuse et 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme dans un verre et bien remuer.
3. Ajouter une cuillère à soupe.
4. Garnir de romarin, de thym ou de graines de grenade supplémentaires pour une touche festive.
Conseil
Pour un mocktail plus rapide, utilisez du jus de grenade non sucré ou du jus de canneberge (utilisez du jus bio si possible). Traditionnellement, ce cocktail porte le nom des plantes festives qui ornent la table de fête, mais vous pouvez aussi vous passer d’alcool et utiliser votre jus rouge préféré - jus de grenade ou jus de canneberge - ou mélanger les deux.
26. RÉCHAUFFEMENT HIVERNAL
Portion : 4 portions
Ingrédients
2 oranges
1 citron
1 bulbe de fenouil
2 pommes
2 cm de gingembre
130 ml d’eau chaude
1 pincée de cannelle
Élaboration des ingrédients
1. Laver soigneusement les ingrédients.
2. Éplucher les oranges et les citrons.
3. Couper tous les ingrédients de manière à pouvoir les passer à l'extracteur.
Méthode de préparation
1. Extraire le jus de tous les ingrédients, à l’exception de l’eau et de la cannelle, dans l’ordre indiqué.
2. Porter l’eau de la bouilloire à ébullition.
3. Verser la moitié du jus et l’autre moitié de l’eau dans une tasse.
4. Ajouter de la cannelle et le jus deviendra plus épais.
Conseil
En hiver, vous pouvez ajouter de l’eau chaude pour réchauffer facilement le jus en utilisant des épices réchauffantes comme le gingembre et la cannelle. Ce jus a le goût d’un thé au lait chaud !
27. JUS CITRON VERT-CITRONNELLE
Ingrédients
250 g de légumes verts (chou, épinards, chou frisé ou mélange de légumes verts)
2 citrons
2 citrons verts
2 poires asiatiques (ou pommes vertes)
1 concombre
Élaboration des ingrédients
1. Laver soigneusement les ingrédients.
2. Peler les citrons et les limes et les couper en morceaux.
3. Poire (ou pomme verte), concombre, coupés en morceaux.
Méthode de préparation
Faire le jus dans l’ordre indiqué et déguster !
Conseil
Les citrons et les citrons verts sont riches en vitamine C et renforcent le système immunitaire. Les citrons et les citrons verts aident l’organisme à absorber le fer contenu dans les aliments. Associée à 250 g de légumes verts riches en fer, cette boisson vous donnera à coup sûr de l’énergie.
Boissons fitness
Si vous êtes un passionné de santé, je suis sûr que cette recette peut vous aider
AMZCHEF vous accompagne dans vos habitudes santé !
1. REMONTANT POST-RUNNING
Ingrédients
1 orange
1/2 ananas
1 poignée d’épinards
1 petit morceau de curcuma (1,3 cm)
Élaboration des ingrédients
1. Peler l’orange et l’ananas et les couper en petits morceaux.
2. Laver soigneusement les épinards et les hacher.
3. Laver et couper le curcuma en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre les oranges, les ananas, les épinards et le curcuma dans un extracteur.
Valeur nutritionnelle
Calories : 130
Protéines : 2,5 g
Glucides : 32 g
Lipides : 0,5 g
Les épinards sont riches en vitamine C, qui contribue à la formation du collagène, important pour la peau, le cartilage et les muscles. Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma favorisent la régénération musculaire après un exercice intense.
2. BOOST D’ENDURANCE
Ingrédients
1 betterave
2 kiwis
1 pomme
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher et couper en morceaux la betterave et le kiwi.
2. Laver et couper la pomme.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients élaborés dans un extracteur de jus.
Valeur nutritionnelle
Calories : 142
Protéines : 2,8 g
Glucides : 35 g
Lipides : 0,6 g
Les nitrates de la betterave et la vitamine C des kiwis et des pommes contribuent à renforcer votre endurance et à soutenir votre système immunitaire et la santé de votre peau.
3. MIX POUR LA RÉPARATION MUSCULAIRE
Ingrédients
1 papaye
85 g de morceaux d’ananas
1 orange
Élaboration des ingrédients
1. Peler et épépiner la papaye et la couper en petits morceaux.
2. Peler et couper l’orange en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mélanger tous les morceaux de papaye, d’orange et d’ananas et les passer à l'extracteur.
Valeur nutritionnelle
Calories : 155
Protéines : 2,5 g
Glucides : 39 g
Lipides : 0,5 g
Les enzymes de la papaye et de l’ananas contribuent à la décomposition des protéines, à la réparation des muscles, à la protection des fonctions immunitaires et au maintien d’une peau saine et souple.
4. ARMURE A LA BANANE
Ingrédients
2 bananes
75 g de fraises
75 g de myrtilles
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher et couper la banane en morceaux.
2. Laver les fraises et les myrtilles
Méthode de préparation
Mettre les morceaux de bananes, les myrtilles et les fraises dans un extracteur en les alternant pour obtenir du jus.
Valeur nutritionnelle
Calories : 165
Protéines : 2 g
Glucides : 42 g
Lipides : 0,7 g
Les bananes sont riches en potassium, ce qui favorise la tonification musculaire et prévient les crampes ; les baies ajoutées sont riches en antioxydants, ce qui permet de lutter contre le stress oxydatif lors d’un exercice intense.
5. GARDIEN MUSCULAIRE
Ingrédients
2 poires
1 concombre
2,5 cm de gingembre
Élaboration des ingrédients
1. Enlever le cœur des poires et les couper en cubes.
2. Couper le concombre et le gingembre en cubes.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients élaborés dans l'extracteur et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Calories : 102
Protéines : 1,2 g
Glucides : 27 g
Lipides : 0,2 g
Les propriétés hydratantes du concombre combinées au complexe anti-inflammatoire du gingembre font de ce jus un produit idéal pour maintenir les muscles et les articulations en pleine forme.
6. RESTAURATION POST-RUNNING
Ingrédients
3 carottes
1 pomme
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Éplucher les carottes et les couper en lanières de 3 cm.
2. Couper la pomme en cubes.
Méthode de préparation
1. Mettre les morceaux de carottes et de pommes dans un extracteur et presser le jus.
2. Presser le jus de citron dans le jus.
Valeur nutritionnelle
Calories : 95
Protéines : 11 g
Glucides : 23 g
Lipides : 0,3 g
Les carottes sont riches en bêta-carotène, une vitamine A précieuse qui constitue un tonique important pour la vision et le système immunitaire. C’est un tonique important pour la vision et le système immunitaire. Les pommes et les citrons fournissent également de la vitamine C, qui favorise la réparation de la peau et des tissus.
7. LE JUS D’ÉPINARDS DE POPEYE
Ingrédients
30 g d’épinards
1/2 betterave
1 orange
Élaboration des ingrédients
1. Laver soigneusement les épinards et les couper en petits morceaux.
2. Éplucher et hacher la betterave et la racine d’orange.
Méthode de préparation
Mettre tous les ingrédients traités tour à tour dans un extracteur de jus et en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Calories : 84
Protéines : 2,3 g
Glucides : 20 g
Lipides : 0,4 g
Points forts nutritionnels Ce mélange apporte le fer contenu dans les épinards, qui est important pour le transport de l’oxygène dans le sang. Avec les nitrates de la betterave, il maximise l’endurance pendant l’entraînement et renforce la force et l’endurance.
8. REHAUSSEUR DE VITALITÉ
Ingrédients
30 g de chou frisé
2 branches de céleri
1 pomme verte
Élaboration des ingrédients
1. Laver et hacher le chou frisé.
2. Couper le céleri en tronçons de 3 cm.
3. Couper la pomme en petits morceaux.
Méthode de préparation
Mettre les ingrédients traités dans l'extracteur en les alternant pour en extraire le jus.
Valeur nutritionnelle
Calories : 78
Protéines : 17g
Glucides : 19 g
Lipides : 0,3 g
Le chou frisé fournit une abondance de vitamines K, A et C, qui contribuent à la coagulation du sang, à la vision et au système immunitaire. Associé aux fibres, aux pommes et au céleri, le chou frisé fournit une énergie durable pour les longues séances d’entraînement.
9. MAJESTÉ MÉTABOLIQUE
Ingrédients
1 pamplemousse
1 cm de racine de gingembre
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Peler et évider le pamplemousse.
2. Bien laver le gingembre
Méthode de préparation
Mettre le pamplemousse, le gingembre et le citron dans un extracteur de jus.
Valeur nutritionnelle
Calories : 52
Protéines : 1 g
Glucides : 13 g
Lipides : 0,2 g
Le gingembre est connu pour faciliter la digestion et augmenter la valeur calorifique des aliments, tandis que les rhizomes de pamplemousse vert et de citron agissent en synergie pour stimuler le métabolisme.
10. HYDRATATION INTENSIVE
Ingrédients
3 pommes vertes
1 concombre
1 persil
Élaboration des ingrédients
1. Couper la pomme verte et le concombre en cubes.
2. Couper le persil en tronçons de 3 cm.
Méthode de préparation
Mettre la pomme, le concombre et le persil traités dans un extracteur en les alternant.
Valeur nutritionnelle
Calories : 95
Protéines : 1,5g
Glucides : 24g
Lipides : 0,3 g
Les pommes vertes ont une saveur sub-acide et le concombre a des propriétés hydratantes, tout en aidant à détoxifier l’organisme et en apportant des vitamines importantes.
11. DOUX AMINCISSANT
Ingrédients
2 oranges
75 g de canneberges
250 ml d’eau
Élaboration des ingrédients
Épluchez les oranges et coupez-les en cubes.
Méthode de préparation
1. Mettre les oranges et les canneberges dans un extracteur de jus.
2. Mélanger le jus avec de l’eau.
Valeur nutritionnelle
Calories : 86
Protéines : 1,2g
Glucides : 21g
Lipides : 0,3 g
Les propriétés diurétiques de la canneberge aident à éliminer l’excès d’eau et les toxines. Combinées au pouvoir immunitaire de l’orange, elles vous donnent un regain d’énergie
12. DIGESTIF RAFRAICHISSANT
Ingrédients
1 citron
1/2 concombre
300 g d’épinards
Élaboration des ingrédients
1. Peler et couper le citron et trancher le concombre.
2. Laver les épinards.
Méthode de préparation
Passer tous les ingrédients en alternance à l’extraction.
Valeur nutritionnelle
Calories : 27
Protéines : 1,8 g
Glucides : 6 g
Lipides : 0,2 g
C’est une boisson mélangée rafraîchissante, faible en calories mais riche en nutriments. Les épinards apportent du fer, le concombre hydrate la peau et le citron fait le plein de vitamine C et facilite la digestion.
13. LE GRAS N’A NULLE PART OÙ SE CACHER
Ingrédients
2 branches de céleri
1 pomme verte
1 bulbe de fenouil
Élaboration des ingrédients
1. Couper le céleri et le fenouil en dés.
2. Éplucher la pomme et la couper en morceaux.
Méthode de préparation
Presser tous les ingrédients et les mettre au réfrigérateur avant de servir.
Valeur nutritionnelle
Calories : 58
Protéines : 1,4 g
Glucides : 14 g
Lipides : 0,3 g
Le fenouil aide à la digestion et réduit les ballonnements. Ce jus vous procurera donc une sensation de légèreté et de fraîcheur. Le céleri et la pomme verte apportent de l’hydratation et une touche de douceur.
14. BONHEUR BRÛLANT
Ingrédients
165 g de morceaux d’ananas
1/2 piment
1/2 citron
Élaboration des ingrédients
1. Si vous souhaitez réduire le piquant, retirez les graines.
2. Peler et couper le citron en morceaux.
Méthode de préparation
2. Passer les morceaux d’ananas, le piment et le citron en alternance à l'extracteur.
3. Mélanger le jus et servir frais.
Valeur nutritionnelle
Calories : 70
Protéines : 0,9 g
Glucides : 18 g
Lipides : 0,2 g
Le piment contient de la capsaïcine, qui augmente le métabolisme et la capacité à brûler les graisses. L’ananas apporte une saveur tropicale et des enzymes digestives.
15. DIGESTIFS NATURELS
Ingrédients
1 pomme
2 carottes
2,5 cm de） racine de gingembre
Élaboration des ingrédients
Couper la pomme et la carotte en petits morceaux
Méthode de préparation
Extraire le jus des pommes, des carottes et du gingembre.
Valeur nutritionnelle
Calories : 80
Protéines : 1,2 g
Glucides : 20 g
Lipides : 0,2 g
Le gingembre est un remède naturel aux propriétés anti-inflammatoires et digestives. Il est également bon pour la santé grâce à la richesse en vitamines des pommes et des carottes.
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